
《庖丁解牛》是先秦道家学派代表人物庄子创作的寓言故事。文章原意是用来讲明养生之道的,借此揭示做人做事都要适应自然规律的道理。此文在写作上使用多种手法,结构严密,语言生动简练,充分体现了庄子文章汪洋恣肆的特征。
《庖丁解牛》原文庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音:合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。
文惠君曰:“嘻,善哉!技盖至此乎?”
庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也;进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大s,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。
彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有空间矣!是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方,肩膀所倚靠的地方,脚所踩的地方,膝盖所顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地,没不合音律的:合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍,又合乎(尧时)《经首》乐曲的步伐。
梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术如何竟会高超到这种程度啊?”
厨师放手刀回答说:我所喜好的,是(事物的)规律,(已经)超越(普通的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没不是牛的;三年将来,不再能见到整头的牛了。目前,我凭精神和牛接触,而不需要双眼去看,视觉停止了而精神在活动。
根据(牛的生理上的)天然结构,击入牛体筋骨(相接的)缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,根据牛体本来的架构,筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,尚且不曾拿刀碰到过,更何况大骨大呢!技术好的厨师每年更换一把刀,(是用刀硬)割断筋肉;普通的厨师每月(就得)更换一把刀,(是用刀)砍断骨头。
现在,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃的锋利就象刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙,而刀刃非常薄;用非常薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,对刀刃的运转势必是有空间的啊!
因此,十九年来,刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是如此,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里非常难下刀,就小心翼翼地提升警惕,视力集中到一点,动作缓慢下来,动起刀来很轻,豁啦一声,(牛的骨和肉一下子)解开了,就象泥土散落在地上一样。
(我)提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满,(然后)把刀擦抹干净,珍藏起来。
梁惠王说:“好啊!我听了厨师的这番话,知道了养生的道理了。”
遵循自然之道
遵循自然之道是指尊重自然,不盲目追求外在的完美,遵从规律,顺从自然的变化,不因我们的利益和需要改变自然,从而保护自然环境,创造美好的生活。
认清周围的环境
认清周围的环境可以让大家看清事物的本质,找准时机,防止困境。同时,认清周围的环境也可以让大家愈加冷静地面对问题,不被情绪驱使。通过认清周围的环境,大家可以更好地考虑和解决问题,做出更明智之选。